Nous vous accompagnons dans la conception, le déploiement et l'exploitation de la ligne complète de bouillon
La réussite du compactage et de l’emballage des cubes ou tablettes de bouillon repose sur une large gamme de machines, d’expertise et de services que Bonals Technologies et ses partenaires peuvent vous offrir de maniere unique.
Formulation
De l´étude du projet à la production de tablettes, notre Centre d’innovation vous aide à développer votre propre recette de bouillon, à trouver le meilleur mélange d’ingrédients. Nous le testerons pour ainsi répondre aux besoins de vos clients, de plus en plus exigeants, en produits sans gluten, plus faibles en sodium, sans saveur ajoutée ni MSG ou autres saveurs.
Le contrôle de la formulation de votre recette réduit considérablement votre délai de mise sur le marché et contribue à l’efficacité globale de votre ligne. En effet, outre la température et l’humidité, la qualité des ingrédients est primordiale Par exemple, les graisses ayant un point de fusion plus bas peuvent exiger un nettoyage plus fréquent, en raison des légumes déshydratés, du bouillon de viande, des graisses, du MSG, du sel et des assaisonnements.
Équipement de mélange, de granulation et d'alimentation de poudre
La gamme complète de mélangeurs à turbulence horizontale (MHT) est conçue pour mélanger des matières solides et des matières grasses. Pour un meilleur débit, le convoyeur à vis combiné aux granulateurs de la série G transforme un produit solide et hétérogène en granulés homogènes.
MHT
Conçu pour mélanger les solides et les graisses ensemble, pour des lots importants et successifs, les lames de type charrue créent des turbulences lorsqu’elles tournent à grande vitesse.
SÉRIE G
Conçu pour transformer un produit solide hétérogène en granulés homogènes pour un meilleur écoulement et une utilisation directe ou compactage.
CONVOYEUR À VIS
Alimentation verticale ou horizontale de la presse pour les applications de dosage en continu de poudres et granulés en toute sécurité.
Compactage
Notre gamme innovante de presses rotatives, de moyenne à haute vitesse, vous aide à produire des cubes et des tablettes de grande qualité avec une efficacité maximale à partir de tout type de poudre.
Emballage
Nous travaillons en partenariat avec les solutions d’emballage Sapal et Theegarten-Pactec pour compléter la ligne et vous fournir la ligne complète de cubes ou tablettes de bouillon.
En complement de notre presse P20, Sapal propose les DBD 0500 et 0600, des machines à format unique avec deux têtes d’enrubannage, thermoscellage sur trois côtés. Pour les cadences d’emballage plus élevées, nous proposons une connexion directe entre notre presse P40 et la BCW-ECO de Theegarten-Pactec, et notre presse M40D avec la BCW3 de Theegarten-Pactec, toutes deux avec alimentation simultanée et emballage sur double voie.
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